073 6103355 info@misverstant.nl

KERSTmenu | 2021

3 amuses

Rolletje van koningskrab en Thaise basilicum met gemarineerde zalm en milde curry


Brisket
pastrami-passiefruit-kreeftkalamansi beurre blanc


Geschroeide
handgedoken coquille met hutspot à la Misverstant, marbré van ibericowang en pata negra XO saus


Kotelet van zeetong
met romige zuurkool, gelakt buikspek en saus van wintertruffel


Peperst
eak van hertenrug met biet, appel en hazelnoot


Appel
strüdel anno 2021

Soufflé van buhabe chocolade met sorbet van passiefruit

€125,00