Zeer gewaardeerde vriend(in) van ’t Misverstant,

De feestdagen staan weer voor de deur, een tijd van gezellig samen zijn met vrienden en familie, genieten van feestelijke diners en iets te veel wijn. Al heel veel jaren heeft ons team die dagen met passie en toewijding voor u klaar gestaan! Echter, dit jaar hebben wij ervoor gekozen om zelf ook eens bij de familietafel aan te schuiven om dit ook eens te ervaren. U begrijpt dat dit door zowel ons team alsmede hun omgeving met veel enthousiasme is ontvangen, ik hoop dat u ons besluit respecteert. Om u toch tegemoet te komen met de kerst, hebben wij een prachtig vier gangen menu voor u thuis bedacht, perfect voorbereid, voorzien van een instructiefilm zodat u thuis Misverstant waardige gerechten zult serveren. Omdat ik het toch niet kan laten is het thema de Indonesische rijsttafel maar dan op ons geheel eigen wijze vertaald naar vier feestelijke gangen.

Om alles goed te laten verlopen kunt u alleen per twee personen bestellen en kunnen wij helaas geen rekening houden met allergieën en/of dieetwensen.

U kunt dit menu bij ons bestellen en op 24 december van 12:00 tot 18:00 afhalen.

Thijs Vis

Gado Gado:

Mousse van kokos, citroengras en krokante rijst, fake pinda’s, koenjit-kerrierolletjes, kafir mayonaise, Indisch groenteslaatje, gepocheerd hoeve-eitje met sambal-krupuk dressing

Soto Ajam:

Geurige Indische kippensoep met ballontine van Biologische Kemperlandhoen, milde sambal goreng, lontonrijst, bokchoi in ketjap en seroendeng

Rijsttafel:

Rendang van kalfsucade

Saté van Baambrugse biggenspek met ketjap-pindasaus

Indische visballetjes in kruidige kokossaus

Stoof van aubergine en VOC kruiden

Sambal boontje

Gebakken Rijst

Gebakken Emping

Tropicana:

Mango cremeux met mousse van passiefruit en witte chocolade, salsa van gekarameliseerde ananas en specerijen, palmsuiker marshmallow en gel van lychee en roze peper

€50,00 per persoon