Japans borrel tasje

 22,50

Japans borrel tasje voor 2 personen (€22,50 per persoon)

5 authentiek Japanse koude gerechtjes met de Heidelust twist die u van ons gewend bent

Categorie:

Beschrijving

1) Okonomiyaki hartige taartjes van kool, lente ui en dashi, gelakt met bietenlak en kruidenmayonaise, belegd met geschaafde bonito

2) rolletjes van gebraden entrecote, miso-creme, rice-noodles en zoetzuur van rode ui en sambal

3) Japans ingelegde zalm, komkommer-mirinchutney, gember-flakes en wasabi-mascarpone

4) Plakjes licht gepekelde geelvintonijn, gel van yuzu, lenteui en wakame

5) inside out sushi met kreeft, avocado en tobiko, gel van soja en furikake, salsa van mango, munt en koriander